SHANGHAI – 于上海茂名南路锦江饭店锦北楼揭幕，1929 by Guillaume Galliot（以下简称1929 by GG）在具有历史感的空间中，打造了属于当代上海的法式摩登沙龙（Modern Salon）。在荣美与盛装之下，是自在惬意的欢聚氛围，是将精致与精细隐于分享食趣和畅快食感的现代法式出品（Bistronomy），也是感受美好体验之后精神与情绪的松弛与愉悦。 作为以时尚选品起家，注重生活美学的初衣食午（onefifteen）集团，在与法餐名厨纪尧姆·加里奥特（Guillaume Galliot ）及其多年来酒水服务领域的合作伙伴Victor Petiot，对借由美食与美酒带来美好生活体验的理念不谋而合，1929 by GG的诞生如水到渠成。
Designing a Space that Transcends Time
锦北楼的前身华懋公寓，由新沙逊洋行在1929年建成。当时这栋以平面一字形设计的建筑，凭借其独特的建筑风格与高耸外观，直至今日依然是上海家喻户晓的地标。1950年，华懋公寓更名为锦江饭店。 锦北楼的欧式古典的装饰风格为空间增添了优雅气息，在近百年内吸引了无数社会名流将其作为他们在上海住所与社交场所，摩登沙龙的气质也被刻在了建筑的基因之中。因此设计师希望为1929 by GG营造一个更亲民的餐饮空间，而非一个只适合特殊场合的奢华餐厅。1929 by GG应该成为人们日常聚会、社交的地方，一个充满活力的空间，能够吸引更多回头客，成为客人生活的一部分。
Main Dining Area
推开紧邻茂名南路侧厚重的铸铁羊头羊尾门把手后，走入室内，一楼左手侧是1929 by GG主餐厅空间，挑高的弧形墙体营造出宏伟的空间感。自建成以来，锦北楼面向东南侧的这面弧形墙面无论自外向内，还是自内向外看去都让人观感深刻。这道独特的弧线，也浓缩着锦北楼建筑的空间美学，让人在置身宏伟历史的同时，也感受到由这优美的弧线带来的舒适感与美感。几十把老上海时代的木质扶手椅，经过重新打磨后再用优质皮料做软包，两种不同材质在同一物件上形成对比，配搭简约的黑色烤漆餐桌，既有历史的厚重感又有现代感。
Chef’s Table
主餐厅中的开放式厨房旁，还设有一张可容纳8人的主厨餐桌，既私密又具有仪式感。客人可以在那里见证厨房的每一道出品，也让用餐体验更加难忘。
Bar Lounge
紧邻主餐厅的一处温馨酒吧空间，为宾客提供放松片刻的场所，无论是餐前来一杯开胃酒，或是餐后品味一杯咖啡，皆宜。复古与现代交融的灯光设计唤起二十世纪上海的迷人氛围，让人于此享受静谧与闲适的片刻时光。
Bar Salon (Second Floor)
二楼的酒吧沙龙更是展现出1920年代的摩登沙龙与社交氛围。空间内经典与现代相结合，复古的Louise Vuitton古董行李箱内是收藏的古董水晶杯和用以展示的香料，定制的丝绒扶手椅与西班牙设计品牌Todomuta打造的铝制边桌则形成了复古与未来的强烈对比。对于寻求更私密空间的客人，二楼还设有可容纳8-10人的包间，风格低调典雅，推窗便能从二楼俯瞰主餐厅的高挑空间与弧形墙体。
Main Dining Area
Located on the first floor, the dining area exudes a nostalgic yet elegant ambiance with lofty arched walls, warm teak flooring, and vintage Shanghai-style wooden armchairs juxtaposed with sleek leather upholstery and minimalist black-lacquered tables. Guests are invited to embark on a culinary journey featuring Chef Guillaume’s refined French dishes paired with a specially curated selection of wines.
Chef’s Table
Adjacent to the open kitchen, an intimate chef’s table for eight offers an exclusive dining experience, allowing guests to witness the artistry behind every dish. This space provides a private yet ceremonial setting, heightening the overall dining experience.
Bar Lounge
A cozy bar that is adjacent to the main dining area provides a relaxing space for guests to unwind with a pre-dinner aperitif or a post-meal coffee. The vintage-modern lighting design evokes the charm of 20th-century Shanghai, offering moments of tranquility and leisure for all.
Bar Salon (Second Floor)
Accessible via a hidden staircase behind a traditional Shanghai screen, the second floor recreates the glamour and social buzz of the 1929 era. The space masterfully combines vintage and modern furniture, including custom velvet armchairs and aluminum side tables designed by Todomuta. Signature cocktails inspired by the spice routes of Asia are served from a retro Louis Vuitton trunk, elevating the sensory experience.
For those seeking more privacy, a private dining room is also available, which can accommodate around 8-10 guests, making it ideal for business meetings or private gatherings in a tranquil and elegant atmosphere.
SHANGHAI – 于上海茂名南路锦江饭店锦北楼揭幕，1929 by Guillaume Galliot（以下简称1929 by GG）在具有历史感的空间中，打造了属于当代上海的法式摩登沙龙（Modern Salon）。在荣美与盛装之下，是自在惬意的欢聚氛围，是将精致与精细隐于分享食趣和畅快食感的现代法式出品（Bistronomy），也是感受美好体验之后精神与情绪的松弛与愉悦。 作为以时尚选品起家，注重生活美学的初衣食午（onefifteen）集团，在与法餐名厨纪尧姆·加里奥特（Guillaume Galliot ）及其多年来酒水服务领域的合作伙伴Victor Petiot，对借由美食与美酒带来美好生活体验的理念不谋而合，1929 by GG的诞生如水到渠成。
Designing a Space that Transcends Time
锦北楼的前身华懋公寓，由新沙逊洋行在1929年建成。当时这栋以平面一字形设计的建筑，凭借其独特的建筑风格与高耸外观，直至今日依然是上海家喻户晓的地标。1950年，华懋公寓更名为锦江饭店。 锦北楼的欧式古典的装饰风格为空间增添了优雅气息，在近百年内吸引了无数社会名流将其作为他们在上海住所与社交场所，摩登沙龙的气质也被刻在了建筑的基因之中。因此设计师希望为1929 by GG营造一个更亲民的餐饮空间，而非一个只适合特殊场合的奢华餐厅。1929 by GG应该成为人们日常聚会、社交的地方，一个充满活力的空间，能够吸引更多回头客，成为客人生活的一部分。
Main Dining Area
推开紧邻茂名南路侧厚重的铸铁羊头羊尾门把手后，走入室内，一楼左手侧是1929 by GG主餐厅空间，挑高的弧形墙体营造出宏伟的空间感。自建成以来，锦北楼面向东南侧的这面弧形墙面无论自外向内，还是自内向外看去都让人观感深刻。这道独特的弧线，也浓缩着锦北楼建筑的空间美学，让人在置身宏伟历史的同时，也感受到由这优美的弧线带来的舒适感与美感。几十把老上海时代的木质扶手椅，经过重新打磨后再用优质皮料做软包，两种不同材质在同一物件上形成对比，配搭简约的黑色烤漆餐桌，既有历史的厚重感又有现代感。
Chef’s Table
主餐厅中的开放式厨房旁，还设有一张可容纳8人的主厨餐桌，既私密又具有仪式感。客人可以在那里见证厨房的每一道出品，也让用餐体验更加难忘。
Bar Lounge
紧邻主餐厅的一处温馨酒吧空间，为宾客提供放松片刻的场所，无论是餐前来一杯开胃酒，或是餐后品味一杯咖啡，皆宜。复古与现代交融的灯光设计唤起二十世纪上海的迷人氛围，让人于此享受静谧与闲适的片刻时光。
Bar Salon (Second Floor)
二楼的酒吧沙龙更是展现出1920年代的摩登沙龙与社交氛围。空间内经典与现代相结合，复古的Louise Vuitton古董行李箱内是收藏的古董水晶杯和用以展示的香料，定制的丝绒扶手椅与西班牙设计品牌Todomuta打造的铝制边桌则形成了复古与未来的强烈对比。对于寻求更私密空间的客人，二楼还设有可容纳8-10人的包间，风格低调典雅，推窗便能从二楼俯瞰主餐厅的高挑空间与弧形墙体。
SHANGHAI – 于上海茂名南路锦江饭店锦北楼揭幕，1929 by Guillaume Galliot（以下简称1929 by GG）在具有历史感的空间中，打造了属于当代上海的法式摩登沙龙（Modern Salon）。在荣美与盛装之下，是自在惬意的欢聚氛围，是将精致与精细隐于分享食趣和畅快食感的现代法式出品（Bistronomy），也是感受美好体验之后精神与情绪的松弛与愉悦。 作为以时尚选品起家，注重生活美学的初衣食午（onefifteen）集团，在与法餐名厨纪尧姆·加里奥特（Guillaume Galliot ）及其多年来酒水服务领域的合作伙伴Victor Petiot，对借由美食与美酒带来美好生活体验的理念不谋而合，1929 by GG的诞生如水到渠成。
Designing a Space that Transcends Time
锦北楼的前身华懋公寓，由新沙逊洋行在1929年建成。当时这栋以平面一字形设计的建筑，凭借其独特的建筑风格与高耸外观，直至今日依然是上海家喻户晓的地标。1950年，华懋公寓更名为锦江饭店。 锦北楼的欧式古典的装饰风格为空间增添了优雅气息，在近百年内吸引了无数社会名流将其作为他们在上海住所与社交场所，摩登沙龙的气质也被刻在了建筑的基因之中。因此设计师希望为1929 by GG营造一个更亲民的餐饮空间，而非一个只适合特殊场合的奢华餐厅。1929 by GG应该成为人们日常聚会、社交的地方，一个充满活力的空间，能够吸引更多回头客，成为客人生活的一部分。
Main Dining Area
推开紧邻茂名南路侧厚重的铸铁羊头羊尾门把手后，走入室内，一楼左手侧是1929 by GG主餐厅空间，挑高的弧形墙体营造出宏伟的空间感。自建成以来，锦北楼面向东南侧的这面弧形墙面无论自外向内，还是自内向外看去都让人观感深刻。这道独特的弧线，也浓缩着锦北楼建筑的空间美学，让人在置身宏伟历史的同时，也感受到由这优美的弧线带来的舒适感与美感。几十把老上海时代的木质扶手椅，经过重新打磨后再用优质皮料做软包，两种不同材质在同一物件上形成对比，配搭简约的黑色烤漆餐桌，既有历史的厚重感又有现代感。
Chef’s Table
主餐厅中的开放式厨房旁，还设有一张可容纳8人的主厨餐桌，既私密又具有仪式感。客人可以在那里见证厨房的每一道出品，也让用餐体验更加难忘。
Bar Lounge
紧邻主餐厅的一处温馨酒吧空间，为宾客提供放松片刻的场所，无论是餐前来一杯开胃酒，或是餐后品味一杯咖啡，皆宜。复古与现代交融的灯光设计唤起二十世纪上海的迷人氛围，让人于此享受静谧与闲适的片刻时光。
Bar Salon (Second Floor)
二楼的酒吧沙龙更是展现出1920年代的摩登沙龙与社交氛围。空间内经典与现代相结合，复古的Louise Vuitton古董行李箱内是收藏的古董水晶杯和用以展示的香料，定制的丝绒扶手椅与西班牙设计品牌Todomuta打造的铝制边桌则形成了复古与未来的强烈对比。对于寻求更私密空间的客人，二楼还设有可容纳8-10人的包间，风格低调典雅，推窗便能从二楼俯瞰主餐厅的高挑空间与弧形墙体。
Restaurant
LUNCH
SAT&SUN 11:30 am – 15:00 pm
(last order at 13:30pm)
DINNER
WED-FRI 18:00 pm – 22:00 pm
SAT&SUN 17:30 pm – 22:00 pm
(last order at 21:30pm)
Closed on Monday , Tuesday
BAR
WED&THU&SUN
18:00 pm – 1:00 am
(Last food order at 23:00,drink order at 00:30)
FRI&SAT
18:00 pm – 2:00 am
(Last food order at 23:00,drink order at 1:30)
Closed on Monday , Tuesday
Restaurant
LUNCH
SAT&SUN 11:30 am – 15:00 pm
(last order at 13:30pm)
DINNER
WED-FRI 18:00 pm – 22:00 pm
SAT&SUN 17:30 pm – 22:00 pm
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(Last food order at 23:00,drink order at 00:30)
FRI&SAT
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(Last food order at 23:00,drink order at 1:30)
Closed on Monday , Tuesday
ADDRESS
1929 by Guillaume Galliot
上海市黄浦区茂名南路59号锦北楼西侧1楼
(靠近长乐路口)
Restaurant
LUNCH
SAT&SUN 11:30 am – 15:00 pm
(last order at 13:30pm)
DINNER
WED-FRI 18:00 pm – 22:00 pm
SAT&SUN 17:30 pm – 22:00 pm
(last order at 21:30pm)
Closed on Monday , Tuesday
BAR
WED&THU&SUN
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FRI&SAT
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